En la ciudad de Salamanca, aparece un hotel emblemático que cuenta con una historia que supera los 500 años. Son pocos los alojamientos en todo el mundo que pueden presumir de semejante legado histórico: Grand Hotel Don Gregorio se enorgullece de ser un destacado ejemplo de elegancia y lujo refinado. Conserva la esencia que el paso del tiempo ha ido dejando en este edificio y lo combina con una gran selección de servicios e instalaciones modernas.
En nuestro recorrido por los encantos de este hotel, nos acompaña Beatriz Bernal, General Manager, que nos explica las características que distinguen al edificio histórico.
Un viaje en la historia de Salamanca
El Gran Hotel Don Gregorio está situado en el centro de Salamanca, a poca distancia de los edificios universitarios, la catedral y todos los lugares de interés de la ciudad. Fue construido en un antiguo palacio que aún conserva un fantástico patio porticado del siglo XV y en cuya fachada luce el escudo de armas del caballero del siglo XVII Don Antonio Mangas Villafuerte. Sin embargo, no fue hasta principios del siglo XVIII cuando el Obispado de Salamanca vendió esta propiedad, que se convirtió en un importante puesto comercial bajo la familia de Don Gregorio Diego Curto, quien dejaría su nombre al hotel que hoy alberga el palacio.
Hoy en día el hotel nos brinda generosos espacios y rincones diminutos imbuidos de un encanto especial, además de contar con un Spa exclusivo para sus visitantes.
Una gama de servicios de alto nivel
Con tan solo 17 habitaciones, el hotel ofrece una estancia íntima y exclusiva, donde cada huésped se siente como en casa y recibe una atención personalizada.
Cada habitación está decorada de forma individual y lleva el nombre de un miembro de la familia de Don Gregorio Diego Curto. Algunas de ellas ofrecen hermosas vistas al Convento de los Dominicos o a la Cueva de Salamanca.
Su Spa es un refugio de relajación y bienestar, diseñado para rejuvenecer cuerpo y mente. Sus tratamientos transportan a los clientes a un estado de serenidad y renovación, brindándoles una experiencia que calma sus sentidos y les permite desconectar del estrés cotidiano. Un entorno mágico en el que pueden disfrutar de baño turco, bañera de hidromasaje y cama de burbujas entre otros.
El corazón de la época contemporánea del Don Gregorio: el Restaurante Ment
El característico Restaurante Ment by Óscar Calleja cierra el trato con los amantes de la buena mesa gracias a su imaginativa cocina gourmet y su ambiente sofisticado. Ment en lengua maya significa “elaborar, crear, formar” y ha sido elegido como nombre en homenaje a las raíces mexicanas del chef. Merecedor de una estrella Michelin y un sol Repsol, invita a los comensales a disfrutar de una experiencia culinaria inigualable, ofreciéndoles exquisitos platos que deleitarán su paladar y los llevarán en un viaje gastronómico excepcional, de raíces tradicionales con un toque de innovación vanguardista.
Una excelencia de lujo de la hospitalidad española
“Cada aspecto de la estancia en Grand Hotel Don Gregorio ha sido cuidadosamente pensado para garantizar el máximo confort y satisfacción. Todo el equipo se esfuerza por brindar un servicio impecable, anticipando las necesidades y deseos del cliente para que la experiencia sea inolvidable.” Declara Bernal.
Una tradición que sigue encantando a sus huéspedes, dirigiéndose a las nuevas generaciones con la mirada puesta en el futuro, al que aportan habilidades y pasiones de una historia ligada al gusto por el lujo y al amor por la hospitalidad española.
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