La eficacia en la gestión de un hotel depende, en gran medida, de lo bien que gestione sus gastos. En estos tiempos más que nunca, las ideas de ahorro de costos para hoteles son un parámetro fundamental. La situación provocada por COVID-19 es desalentadora y compleja, pero ello no quiere decir que estemos ante el “fin” del sector turismo. Planificando inteligentemente las medidas de respuesta, los hoteleros podrán controlar la forma en que esta crisis afecta sus negocios.
En nuestro anterior post te dábamos algunas ideas de comunicación con tus clientes durante esta etapa. Hoy queremos seguir ofreciéndote ideas para ayudarte, así que hemos reunido seis acciones para ayudar a los hoteleros afrontar esta situación sin precedentes.
1. Analiza tus gastos en profundidad
Primer paso para reducir los gastos de tu hotel. Tómate tu tiempo para sentarte y saber a dónde van tus gastos. Un software PMS de gestión hotelera es de gran ayuda para generar informes de tus gastos.
Acostúmbrate a analizar tus informes de gastos regularmente. Obtén un desglose de los costos operativos del hotel e intenta detectar posibles gastos innecesarios. Los pequeños detalles importan mucho a la hora de reducir costos y administrar un hotel de manera más eficiente.
Tener en cuenta las cosas pequeñas es una técnica efectiva de control de gastos en el hotel.
2. Cierra temporalmente zonas del hotel
Muchos hoteles están acostumbrados a una ocupación alta durante estas fechas y del 95% durante el verano, pero cuando reabran y en época de desescalada tendrán que afrontar una ocupación muy inferior.
Si bien esto es algo inevitable ya que las restricciones vienen por parte del gobierno, a lo que habrá que sumar el miedo asociado con el virus, es esencial para los hoteleros identificar esas zonas de bajo tráfico en sus hoteles.
Ya sean plantas completas o espacios destinados a actividades que ya no se pueden utilizar, los hoteles pueden cerrar temporalmente ciertas secciones de su propiedad para reducir costos.
Este plan de contingencia incluye el cierre de puntos de venta de alimentos y bebidas. El uso de la tecnología de pedidos a través del móvil puede ayudar a convertir los puntos de venta tradicionales de comidas y comidas, en puntos de venta y entrega, para cumplir con las ordenanzas de distanciamiento social.
3. Capacitación cruzada de los empleados para una óptima utilización de los recursos.
Contratar personal para un hotel requiere gran cantidad de esfuerzo, tiempo y gastos. Dicho esto, la capacitación cruzada del personal para el desempeño de múltiples funciones es una buena idea para ahorrar costos en tu hotel. De esa manera, en lugar de traer nuevas caras para nuevos roles, podrás emplear al personal existente.
Aprender nuevas habilidades es una situación beneficiosa tanto para ti como para tus empleados. Pueden obtener una habilidad extra que los ayudará a largo plazo en la industria hotelera. Y podrás reducir el costo al no tener que contratar nuevos empleados.
Por ejemplo, los empleados pueden ayudar en recepción durante las horas pico para gestionar las llegadas de los huéspedes, las solicitudes o echar una mano con lo que sea necesario. Del mismo modo, cuando no haya mucho ajetreo, la gente de recepción puede ayudar al equipo de marketing en el marketing de redes sociales y a llegar a nuevos clientes.
Una advertencia aquí es tener cuidado de no sobrecargar al personal. Esto puede dar como resultado que se desmotiven.
4. Revisar los planes de inversión
En medio de esta situación, se recomienda que los hoteleros revisen cuidadosamente sus planes de gastos de inversión para identificar oportunidades de aplazamiento. ¿Puedes pausar, reducir o eliminar de las inversiones no esenciales este año? ¿Cabe la oportunidad de sustituir tecnologías costosas e ineficientes por tecnologías más rentables que disminuyan el costo total de propiedad?
5. Reduce los costos de electricidad adoptando medidas ecológicas
Adoptar medidas energéticas amigables con el medio ambiente es económicamente beneficioso y también beneficia la reputación de tu hotel. Carbon Trust estima que podrías reducir las facturas de energía de tu hotel hasta en un 20% con solo implementar medidas ecológicas simples y económicas.
El uso de electrodomésticos que consumen más electricidad e imprimir papeles innecesarios no solo aumenta el costo de funcionamiento de su hotel, sino que también obstaculiza sus estrategias de reducción de costos.
Una de las ideas más eficientes a la hora de disminuir costos en hoteles es reducir los costos de electricidad. Así es como puedes reducir tus costos de electricidad:
- Usa luces LED: por ejemplo, usar bombillas LED puede ser más eficiente y ahorrar costos que usar las bombillas incandescentes normales. Esto ahorra energía y, a su vez, reduce la factura de electricidad.
- Implementa ventanas inteligentes: las ventanas que ajustan automáticamente su tintado durante todo el día son lo más inteligente para adoptar. Estas ventanas controlan la cantidad de luz que pasa a través de ellas, ajustan el enfriamiento o la calefacción en la habitación según sea necesario. Esto eventualmente ahorra el costo de los aires acondicionados que enfrían la habitación.
- Usa electrodomésticos Energy Star. Utiliza en tu hotel electrodomésticos certificados en lugar de los electrodomésticos viejos que consumen más electricidad. Hacerlo con un electrodoméstico no marcará la diferencia, pero reemplazando lentamente todos los equipos podrás ver cómo se reduce la factura.
6. Actualización de precios y políticas de cancelación
También se alienta a los hoteles de todo el mundo a reconsiderar sus políticas de cancelación, alejándose de las multas y tarifas para adoptar una estructura más atractiva que permita a los viajeros reservar viajes futuros sin temor a las tarifas de cancelación.
Permitiendo que los potenciales huéspedes vuelvan a reservar en la misma propiedad para una estancia futura, dentro de un año a partir de la fecha de reserva original, al tiempo que ofreces tarifas atractivas e incentivos de reserva, ayudará a reforzar los resultados de tu hotel durante la situación de desescalada hasta la vuelta total a la normalidad.
La industria hotelera es altamente competitiva y los costos de administrar un negocio siempre están aumentando. Pero, con proacticidad, siempre puede haber formas de mantener bajos los gastos y administrar el hotel metódicamente. Busca las soluciones que mejor se adapten a tu hotel y reduce el costo, idealmente aumentando los ingresos al mismo tiempo.
Si se te ocurren más formas de reducir costos o si alguna de estas acciones no te ha funcionado como esperabas, déjanos un comentario.
Contáctanos para informarte y conseguir soluciones de alta tecnología para la gestión de tu hotel.
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