Gestionar la rotación de personal en los hoteles es un reto al que se enfrentan los hoteleros cada año.
La hostelería es, de hecho, uno de los sectores con mayor índice de rotación de personal.
Según datos estadísticos, en algunos casos hay hasta casi un 20% de rotación de empleados en un alojamiento y hasta un 70% de tasas de abandono del personal.
Poder optimizar este factor permite al director del hotel gestionar correctamente los recursos internos para hacer frente a situaciones de mayor concurrencia de huéspedes, especialmente en periodos de alta estacionalidad.
Reclutar al equipo adecuado en el hotel
Uno de los aspectos más importantes para gestionar la rotación hotelera parte de la búsqueda de candidatos que trabajarán en el establecimiento de alojamiento.
La persona ideal debe tener pasión por el mundo de la hostelería, capacidad de relacionarse con los huéspedes y espíritu de iniciativa.
Para examinar mejor a los candidatos, el hotelero debe centrarse en las preguntas relacionadas con las actividades diarias del hotel, tales como:
- ¿Cuáles son las principales actividades que probablemente tendrán que realizar todos los días?
- ¿Cómo resolverán cualquier problema o dificultad?
- ¿Cuál es el enfoque a adoptar para gestionar cualquier conflicto con otros miembros del personal?
- ¿Cómo resolver cualquier queja de los huéspedes?
- ¿ideas para mejorar el desempeño del hotel?
Mantener al personal con capacitación y motivación
Después de haber encontrado y elegido al candidato ideal, comienza la fase de formación.
Para el hotelero, esta fase representa una verdadera inversión en términos de recursos y personal que puede convertirse en una pérdida si el empleado se va dentro de los dos primeros años de trabajo.
Por lo tanto, es necesario hacer que el operador se sienta cómodo e involucrarlo activamente en el hotel con algunas precauciones para que se implique al máximo posible en su puesto en el hotel.
En cuanto a la gestión de personal, el director del hotel debe motivar a su personal para evitar que la rotación se produzca demasiado rápido.
Como ocurre en cualquier ámbito laboral, en los hoteles es fundamental que siempre haya un diálogo abierto entre empleado y gerente, esto permite:
- Evitar el control constante y excesivo
- Fomentar el ambiente de equipo
- Resolver los problemas con rapidez
- Avanzar en la misma dirección
- Comunicar y compartir los resultados obtenidos
Herramientas tecnológicas para el trabajo en el hotel
Un elemento muy importante para evitar una alta rotación en el hotel es dotar a tu personal de herramientas innovadoras que puedan facilitar el trabajo diario.
La inversión en recursos tecnológicos de última generación, como el protel Air PMS, permite al personal gestionar todas las actividades del alojamiento de forma rápida, sencilla e intuitiva.
La interfaz de la plataforma en la nube de protel Air es fácil de usar incluso para operadores novatos que se enfrentan al trabajo de un hotel por primera vez.
Desde el check-in hasta el check-out, desde las reservas hasta las cancelaciones, desde la gestión de facturas hasta la gestión de tu personal con aplicaciones de Housekeeping: gracias al PMS en la nube es posible gestionar mejor todos los departamentos y recursos internos.
Además, los datos están a disposición del personal en cualquier momento, en cualquier lugar y accesibles desde cualquier dispositivo fijo o móvil.
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